Ragnheiður Linnet

Blaðamaður

Handhægir, hollir, góðir og ódýrir réttir
Grein

Hand­hægir, hollir, góðir og ódýrir réttir

Hér koma þrjár upp­skriftir að hand­hægum, hollum og góðum réttum sem eru líka góðir fyrir budd­una. Auðvelt er að gera þessa rétti og þó að hrá­efn­islit­inn sé nokkuð langur í kjúklinga­rétt­inum þá er nokkuð víst að flestir eiga til kryddið og fleira sem fer í hann. Svo er engin skylda að hafa allt með og það má líka breyta, t.d. past­anu eða græn­met­inu í fisk­rétt­inum.
Það má gera allt í leir
Heimilið

Það má gera allt í leir

Jónína Guðna­dóttir mynd­list­ar­maður á langan og far­sælan feril að baki. Hún heill­að­ist ung af leirnum en hún er einnig lærð sem gler­l­ista­maður. Jónína hefur haldið margar sýn­ingar á ferl­inum og verið sískap­andi og óhrædd við að fara nýjar leiðir með efni og útfærslum í list sinni þar sem nátt­úran hefur veitt henni helst inn­blástur. Árið 2024. var haldin yfir­lits­sýn­ingin Flæð­ar­mál á verkum Jónínu í Hafn­ar­borg og sam­hliða var gefin út bók um hana og list­sköpun hennar undir sama heiti.
Skemmtilegast að setjast niður með góðu fólki og borða
Matur

Skemmti­leg­ast að setj­ast niður með góðu fólki og borða

Hildigunnur Ein­ars­dóttir söng­kona er mik­ill mat­gæð­ingur og hefur gaman af að dunda sér í eld­hús­inu við að búa til góðan mat. Hún seg­ist lítið fara eftir upp­skriftum en í stað þess opnar hún ísskáp­inn, kíkir í skápa og athugar hvað hún á til og þannig verða margir réttir hennar til. Hún segir að það komi með móð­ur­mjólk­inni að elda upp úr sér og seg­ist elska ítalskan mat og notar gjarnan ítalskt krydd til að fá það besta í mat­inn.
Eldhústæki og -tól í brúðargjöf
Heimilið

Eld­hús­tæki og -tól í brúð­ar­gjöf

Tæki, eins og hræri­vélar og bland­arar í eld­hús er eigu­leg, nyt­sam­leg og góð brúð­ar­gjöf og þá ekki síður sóda­vatns­vél sem er umhverf­is­væn og hent­ugt að þurfa ekki að kaupa drykki stöðugt út úr búð. Og fleira má telja, pottar og pönnur úr steypu­járni er eilífð­ar­eign, fal­legar vörur sem gaman er að elda í. Það er ekki nóg að eiga tæki og tól ef maður kann ekki að elda. Það er alltaf gott að eiga góðar mat­reiðslu­bækur til að fara eftir, upp­skriftir þar eru vand­aðar, oft­ast gerðar af fag­fólki og þeim fylgja gjarnan góð ráð og gagn­legar upp­lýs­ingar. Hér eru hug­myndir að nokkrum til­völdum brúð­ar­gjöfum.
Finnur sköpun og hvíld í eldamennskunni
Matur

Finnur sköpun og hvíld í elda­mennsk­unni

Hallveig Rún­ars­dóttir söng­kona er með mörg járn í eld­inum en hún söng nýverið óper­una Símann eftir Menotti í Iðnó í hádeg­inu í júní og júlí. Eins og nafnið bendir til á efnið ríkt erindi við fólk. Hallveig er mik­ill mat­gæð­ingur, hún hefur bloggað um mat og þróað margar upp­skriftir. Hún segir það oft ráða för hvað hún eigi í ísskápnum þegar hún eldar kvöld­mat­inn enda sé hún mjög mikið á móti mat­ar­sóun.
Nýjungar í matvöru
Matur

Nýjungar í mat­vöru

Frakkar er frægir sæl­kerar og margir vörp­uðu önd­inni léttar þegar ljóst var að franska sæl­kera­versl­unin Hyalín hafði fengið nýja eig­endur eftir að fyrr­ver­andi eig­endur ákváðu að hætta með versl­un­ina. Hyalín selur hágæða mat­vörur, sultur, fois gras, kex fyrir osta, olíur, panetone fyrir jól og margt fleira að ógleymdu franska hun­ang­inu. Nú þegar sum­arið er komið sækir fólk í ferskari mat­vöru og eitt­hvað sem er gott með grill­matnum.
Það er margt í dag til að vera þakklátur fyrir
Grein

Það er margt í dag til að vera þakk­látur fyrir

Draumey Ara­dóttir, kenn­ari og skáld, fór í sveit á hverju sumri frá því hún var barn og vel fram á ung­lingsár. Hún var hjá afa sínum og ömmu á Hnjóti á sunn­an­verðum Vest­fjörðum en þar hefur verið til margra ára þekkt byggða­safn. Draumey á merki­lega hluti eftir ömmu sína sem eru lýsandi fyrir lífið áður fyrr og segir hún ver­una í sveit­inni hafa haft mikil áhrif á við­horf sitt og þakk­læti til lífs­ins.
Það skiptir öllu máli að hafa fallega list í kringum sig
Veggurinn

Það skiptir öllu máli að hafa fal­lega list í kringum sig

Áslaug Íris Katrín Frið­jóns­dóttir er ein af okkar yngri mynd­list­ar­mönnum sem er mjög virk en verk hennar hafa verið sýnd á sýn­ingum í söfnum og gall­er­íum á Íslandi, í Evrópu og Banda­ríkj­unum. Þann 24. maí verður einka­sýn­ingin Speg­il­mynd opnuð í Þulu gall­eríi i Marshall-hús­inu en eitt verk­anna hangir á vegg sem við fengum að sjá, verk sem talar inn í sam­tím­ann að mörgu leyti.

Mest lesið undanfarið ár