Tapenade

Ólífu tapenade er fljót­leg og auð­veld upp­skrift, hvort sem þú vilt útbúa hana sem for­rétt eða snakk í milli­mál.

Settu öll hrá­efnin í mat­vinnslu­vél.

Stein­lausar ólífur

Stein­selju

Kapers

Ólífu­olíu

Hvítlauk

Sítrónusafa

Hrærðu saman stutt­lega nokkrum sinnum og skafðu svo hliðar skálar­innar. Hrærðu aftur saman nokkrum sinnum þar til allt er vel saxað, en ekki maukað, eða þar til þú nærð þeirri áferð sem þú vilt.

Ratatoullie

Þessi lit­ríki réttur er gerður úr árs­tíða­bundnu hrá­efni, léttur og leikur við bragð­lauk­ana. Ein­fald­lega sagt bragð­ast hann eins og sum­arið! Hann er frá­bær og auð­veld­ari að gera en þú heldur, það tekur bara smá tíma. Sama hvað þú berð fram með honum, kjöt eða fisk, þá vekur hann alltaf lukku um leið og hann er settur á borðið og ekki skemmir fyrir hvað lit­irnir í honum eru fal­legir. Rétt­ur­inn getur líka verið …